匈牙利自古以来便是是巴尔干地区和东欧诸国中最引人注目的葡萄酒生产国，历史悠久，在世界上小有名气。在法国文章诗词中，常常可以看到来自匈牙利的名酒，尤其是著名的托考伊葡萄酒（TOKAJI），被认为是世界上最优秀的葡萄酒之一，而生产这种葡萄酒的托考伊镇则是众多“匈牙利葡萄酒乡”中最耀眼的明珠。

托考伊酿造条件极为苛刻，必须由匈牙利的特产葡萄福尔明和斯莱威路中受贵腐霉感染的葡萄酿造，因此并不是年年都有。贵腐菌感染葡萄后菌丝穿透葡萄表皮，夏日的光照和来自欧洲中部山谷的大风能加速葡萄水分的蒸发，使葡萄的酸度、糖分和风味物质极度浓缩。采用这样的葡萄所酿制的葡萄酒如蜜糖般甘美，如玉脂般温润顺滑。独特的酿造方式与得天独厚的自然条件，使托考伊地区自十六世纪中叶起就产出了世界上最卓越的甜白葡萄酒——“托考伊奥苏” （ASZ&UACUTE）。

托考伊奥苏是托考伊葡萄酒中最顶级的产品，曾被法国国王路易十四称为 “酒中之王, 国王之酒”。这种酒口味清甜、浓烈,制作工艺复杂而严格，至少须酿制3年，从生产到销售都受国家严格的监控，就连酒瓶的形状和尺寸，国家用法律的形式固定下来。每一瓶奥苏的颈部都贴有匈牙利国徽，象征着最高荣誉和品质保证。

另一种被称为“公牛血”的红葡萄酒, 也产自匈牙利东北部。颜色深红, 味道醇厚的“公牛血”由不同品种的葡萄酿制而成，这个独特的名字来源于匈牙利的一个传说：1552年，土耳其人围攻埃格尔城堡，匈牙利士兵奋勇抵抗整整一个多月。为了鼓动士气, 埃格尔城堡守军著名将领多博·伊斯特万从地窖里取出一些红色的葡萄酒分给士兵,喝了酒后的士兵士气大振，个个都像猛牛一样冲入敌阵。土耳其士兵看到匈牙利士兵的胡子上沾满了红色的液体, 以为他们喝了公牛的血, 吓得慌忙逃散。就这样，匈牙利人民打退了土耳其人，保住了埃格尔城堡，“公牛血”葡萄酒也因此而闻名。

除了葡萄酒以外, 匈牙利人也十分喜爱喝果酒和啤酒，如杏酒、李子酒等烈性酒。享受过作为世界三大贵腐酒之一的托卡伊贵腐甜酒之后，有机会也可以适当品尝些甜酒，感受不同风味。