走出国门!四川·“乐山美食”亮相-匈牙利韦伦采龙舟文化节!
6月8日至11日,匈牙利“第三届韦伦采端午龙舟文化节暨2024年乐山美食文化展·匈牙利站”活动圆满落幕。来自匈牙利、俄罗斯和中国的14支队伍在韦伦采湖参加了龙舟比赛;来自世界文化与自然遗产乐山大佛景区的文创产品、乐山大佛旅游投资开发(集团)有限公司,“非遗美食”峨眉山沐之源龙须笋、九妹凤爪、赵鸭子甜皮鸭、吉太太钵钵鸡、飘香麻辣烫、黄泗海黄鸡肉钵钵鸡、等乐山美食在美食文化展中亮相,为众多欧洲友人带来了前所未有的味觉盛宴。

上图:乐山美食访问团到达韦伦采
据了解,“2024乐山美食文化展·匈牙利站”由四川华欧走廊文化传播有限公司组织,中欧起点国际文化交流中心执行,各式各样的乐山特色美食让当地民众和华人华侨一站式品尝到了原汁原味的乐山风味,深刻感受到了浓厚的乐山文化。
匈牙利国家旅游局旅游外交司司长法泽卡斯·玛尔塔博士、韦伦采市市长格哈德·阿科什和中国驻匈牙利大使馆李佳公参、朱晓宇领事等官员接见了乐山美食访问团全体成员。
上图:法泽卡斯·玛尔塔博士等官员接见乐山美食访问团
6月9日至11日是匈牙利唐人街美食活动,仅9日至10日两天,乐山美食就销售一空,同时还吸引了不少华人餐厅和华人超市品尝了龙须笋、甜皮鸭、钵钵鸡、九妹凤爪、麻辣烫等,并现场定货200万元乐山美食。
上图:乐山大佛旅游开发(集团)有限公司工作人员与李佳公参合影
乐山大佛旅游投资开发(集团)有限公司,简称:大佛旅投集团,是四川省乐山市市属重点国有企业,集团成立于2017年,注册资本15亿元,目前共有员工约1000人,总资产近100亿元。
“大佛印象”文创品牌是大佛旅投集团旗下第一个文创品牌,现有乐山特色文创产品近1000种,其中“佛脚抱枕”等多款产品曾作为伴手礼赠送多国领导,目前“大佛印象”在乐山大佛景区及周边拥有直营店10家,2023年销售额约400万元。下一步,我们将同国内外优秀的文创商家或企业合作,推出更多爆款产品。
上图:“2024乐山美食文化展·匈牙利站”乐山大佛文创产品
上图:李佳公参(左三)与王小燕(华欧走廊负责人)、曹远根父子合影
由峨眉山沐之源食品有限公司生产的拳头产品龙须笋,是以峨眉山海拔2000米以上纯天然无污染高山区域的冷竹笋为原料,利用祖辈传承技术生产的餐饮美食品牌,是峨眉山“非遗”文化中的一张亮丽美食名片,深受广大消费者的宠爱。
上图:“2024乐山美食文化展·匈牙利站”非遗龙须笋
上图:乐山市中区九妹凤爪餐饮管理有限公司总经理与国外友人合影
九妹凤爪创始于1997年,至今已有27年的历史。其“凤爪技艺”是乐山非物质文化遗产,接待了很多名人贵客,属于乐山旅游必打卡的美食之一。2022年大众点评“必吃榜”上榜品牌,2022年湖南卫视“天天向上”受邀品牌。是一家全国知名连锁品牌,目前国内门店近200家。
上图:“2024乐山美食文化展·匈牙利站”九妹凤爪
上图:赵鸭子甜皮鸭深受外国友人的喜爱
赵鸭子创始于1939年,历经85年历史,历时三代传承,2022年赵鸭子甜皮鸭获得“乐山市非物质文化遗产技艺”和“四川省天府名店”荣誉。如今赵鸭子各门店已经成为乐山城区著名的美食打卡点。日接待数千名中外游客。拥有连锁门店100余家。
上图:“2024乐山美食文化展·匈牙利站”赵鸭子甜皮鸭
上图:吉太太钵钵鸡深受广大欧洲游客的喜爱
四川吉太太食品有限公司总部坐落于美食之城-乐山,“吉太太”鲜卤源自四川省乐山市夹江县木城古城的卤味世家,自1978年以来,“吉太太”的老一辈就在夹江县木城古镇以挑担的方式沿街售卖油烫甜皮鸭。2020年“吉太太”的新一代传承人,从互联网公司学成归来,团队结合传统技艺,文化改良创新,从源头出发,从鸭子的选苗/饲养/屠宰/加工/物流全产业布局,同时引进国内一线风险投资机构。
上图:“2024乐山美食文化展·匈牙利站”吉太太钵钵鸡
上图:嘉州飘香麻辣烫亮相伟伦采龙舟文化节
嘉州飘香麻辣烫,为乐山市五通桥区嘉州飘香餐饮管理有限公司旗下品牌之一,由创始人宋霞女士于1993年创办,是乐山传统美食的代表品牌。嘉州飘香麻辣烫传承牛华麻辣烫饮食文化精髓,以牛肉、排骨、卤肉等各类新鲜肉品为主要食材,通过秘制配方腌码制作,同时搭配上百种荤菜与鲜蔬,用竹签串起放入有底料的砂锅沸汤中烫熟食用,另外配上油碟调料,形成“色香味俱全,麻辣烫兼备”的乐山特色美食。
上图:“2024乐山美食文化展·匈牙利站”飘香麻辣烫
上图:黄泗海黄鸡肉钵钵鸡亮相伟伦采龙舟文化节
“黄泗海·黄鸡肉钵钵鸡”创始于1945年,如今已有79年的历史。是当地家喻户晓的钵钵鸡品牌,时至今日,黄泗海第三代后人谭磊传承了“黄鸡肉”制作技艺,并在此基础上不断精益求精,选料更为严格,制做把控更加精准,深耕美食行业,致力将黄泗海黄鸡肉钵钵鸡推向全国,走向世界。
上图:“2024乐山美食文化展·匈牙利站”黄泗海黄鸡肉钵钵鸡
“2024乐山美食文化展·匈牙利站”是匈牙利第三届韦伦采龙舟文化节的重要配套活动,中国驻匈牙利大使馆李佳公参和朱晓宇领事亲临现场,为活动的成功举办表示祝贺,并进行了巡场。在异国他乡,李佳公参看到家乡美食倍感亲切。李佳公参对美食作为文化交流的“杀手锏”,以及“国之交在于民相亲”的理念表示高度赞赏。
上图:乐山美食访问团体验乐山大佛1号龙舟
据悉,乐山以其旅游行业而闻名,乐山大佛景区已与匈牙利的格德勒宫暨茜茜公主城堡缔结了友好景区;乐山市市中区和韦伦采市缔结了友好城市。此次参赛的龙舟以乐山大佛1号、2号和乐山·韦伦采号命名,由乐山大佛旅游投资开发(集团)有限公司、乐山兴嘉投资发展(集团)有限公司作为礼物共同赞助,表达了对友好城市关系的珍视和支持。活动中,乐山美食访问团荣获了特殊贡献奖。
上图:乐山代表团获得第三届韦伦采龙舟节最佳贡献奖
活动承办方负责人王小燕(四川华欧走廊文化传播有限公司)表示,此次活动结合中华传统节日端午节,让更多国际友人通过美食和节日氛围,近距离体验和了解了中国,了解了乐山。未来还将进行更多的美食、艺术、曲艺、戏曲等非物质文化遗产等元素的交流活动,进一步扩大乐山文化在世界的影响,提升中国在国际舞台上的形象和地位。
(图片由乐山美食团提供)














